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XFlies: il commercio di larve è realtà

L’idea imprenditoriale proposta nasce come naturale estensione delle attività di ricerca condotte dai membri del team proponente e mira a realizzare l’allevamento su larga scala dell’insetto Hermetia illucens con l'obiettivo di ottenere e commercializzare prodotti di elevato valore biologico attraverso la bioconversione di substrati di scarto del settore agroalimentare, in un’ottica di economia circolare. Tutti i prodotti ottenuti sono collocabili su mercati già esistenti che mostrano, tra gli altri, un interesse crescente verso le larve vive di H. illucens utilizzabili per l’alimentazione di animali da compagnia quali rettili, anfibi, uccelli, ragni e pesci (da acquario o per pesca sportiva), per l’alimentazione di animali da pelliccia, da zoo, di selvaggina da ripopolamento e per la produzione di farine integrali e proteine animali trasformate (PAT) da destinare all’acquacoltura (Reg. EU 893/2017) e in prospettiva ad allevamenti di animali non ruminanti. Altri prodotti derivano dall’insetto quali la chitina estraibile dall’esoscheletro di larve, pupe e adulti che trova applicazioni nei settori agroalimentare, biomedico, ambientale e industriale, i lipidi derivanti dalla biomassa larvale e utilizzabili sia in mangimistica che per la produzione di biocombustibili. Infine, le stesse deiezioni larvali rappresentano, per composizione, un ammendante compostato misto di particolare pregio, perché ricco in chitina che stimola le naturali difese delle piante.

Xflies è il vincitore della Start Cup Basilicata.

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