Il modo in cui si è prodotta materia prima per l'alimentazione mondiale è ormai obsoleto. Il futuro del food quindi si rivolge alla tecnologia proprio per un futuro sostenibile. Marco Gualtieri, ideatore e presidente di Seeds & Chips, punta a un futuro con meno spreco alimentare e con nuovi cibi. 

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Instant Future (IF) è un progetto di comunicazione digitale sui temi dell'innovazione, del futuro prossimo e della tecnologia che migliora la vita dell'uomo.


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