Il green conquista le città Orti urbani e spazi verdi si moltiplicano in tutte le metropoli: i casi di Montreal e Parigi
Food trend: proteine sempre più di moda Alimenti iperproteici e diete chetogeniche tra le tendenze più in voga nel campo dell'alimentazione
Blockchain e QR Code: boom dell'agritech Il mercato italiano dell'agricoltura 4.0 è in costante crescita: boom della blockchain
Il boom della diet economy Un terzo della popolazione dichiara di seguire una dieta o un particolare stile alimentare
FrescoFrigo, il market condominiale Una startup milanese ha pensato ad un servizio per fare la spesa senza allontanarsi dal condominio
Se il food si fa flat L’idea: una quota mensile per acquistare un pacchetto di pranzi, cene o colazioni
Italiani in fuga dai fornelli Aumenta la spesa per la ristorazione extradomestica, ed è boom per il food delivery che è utilizzato dal 26% degli italiani
Frozen, il sensore che monitora la conservazione dei surgelati Al Maker Faire 2019 è stato presentato il rilevatore che ci aiuterà nella conservazione degli alimenti
La startup padovana Ez Lab conquista l’Australia L’applicazione Wine Blockchain è protagonista all’Italian Innovation Day di Melbourne
Il futuro della spesa alimentare è online Con la rivoluzione digitale cambia anche quello che mangiamo
Corteva Agriscience: aperte le candidature all’Agritech Startup Challenge Tutto quello che c’è da sapere sul bando per le idee innovative del settore agroalimentare
EZ Lab sperimenta la blockchain su 5G La startup effettua il primo test sulla filiera dello zafferano DOP dell’Aquila
Food Alchemist Lab, il progetto sulla food innovation dedicato a ragazzi con disabilità La fermentazione in cucina come strumento di innovazione sociale, lotta al food waste e cibo per la salute
Caffè del futuro, niente sarà più come prima Ce ne sarà sempre meno, si passerà dal caffè senza caffè a quello di altissima qualità
L’acqua che sa di vino e non fa ubriacare Dalla Galizia arriva la nuova bevanda a base di flavanoli e residui del processo di vinificazione
Rosa e glitterato: arriva il Vino di Unicorno Un’azienda spagnola ha ideato la nuova bevanda per far colpo soprattutto sui millenials
Premio Gaetano Marzotto 2018: vince l’impatto sociale La principale startup competition italiana è giunta a termine: ecco chi sono i vincitori
La bistecca? La compro al distributore automatico Carne in vendita 7 giorni su 7, 24 ore su 24: un'idea che sta conquistando gli Stati Uniti
Arriva l’acqua artificiale firmata Coca Cola Realizzata in laboratorio, “Smartwater” è in vendita negli Stati Uniti
Se l’insalata te la vende Panasonic o Toshiba Tre giganti giapponesi dell’elettronica si danno alla coltivazione di verdura in serre super tecnologiche fukushima
Allarme sicurezza alimentare: a risolvere il problema ci pensa un’app Il nuovo strumento permette di riconoscere l’insetto infestante e agire subito per eliminarlo
L'etichetta intelligente ti dice se il cibo è da buttare Sviluppate alla Bicocca di Milano, cambiano colore a seconda della temperatura
Il primo laboratorio italiano per l'allevamento di bachi da seta Silk Urban Farm è dedicato all’economia circolare da baco da seta: dal settore alimentare alla cosmesi e cura della persona
Nasce lo snack elettronico Masterchef si sposta in laboratorio, con il grafene l’elettronica si fa commestibile
Quando il cibo abbraccia la tecnologia Marco Gualtieri: «Oggi possiamo fare una passo indietro sui nostri errori, guardando a un futuro sostenibile, grazie alla tecnologia»
A tavola nel futuro: il pranzo di Natale tra insetti e molecole Cosa mangeremo nel futuro? Ci sarà cibo per tutti? Le proposte sono numerose, ma quali avranno riscontro positivo?
Ufficio postale a Fico: così il made in Italy ti arriva dritto a casa Oscar Farinetti: «Anche chi abita lontano può comprare direttamente nelle fabbriche»
«Vi racconto come è nato Fico» Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, ripercorre l’origine del più grande parco agroalimentare del mondo e del suo nome
Fico, il parco dell’agroalimentare si svela al mondo Presentazione alla stampa in vista dell’apertura al pubblico del 16 novembre. È il trionfo del made in Italy
Una limonata pedalando Un centro nippo-coreano ha realizzato un dispositivo per “teletrasportare” le bevande attraverso la rete
Etichette alimentari, arrivano quelle intelligenti Ideate alla Bicocca di Milano, cambiano colore a seconda della temperatura e hanno memoria storica
Un orto in casa con Linfa, la serra smart tutta made in Italy Una startup milanese ha ideato questa serra da appartamento connessa alla rete. Led al posto dei raggi solari
